Schlagwort: Gemüse

Gemüse

Mein Lieblingsprodukt: Der Luffaschwamm

Eine ökologische, plastikfreie, vegane Alternative für herkömmliche Schwämme jeder Art. Die Schwammalternative kann sogar im eigenen Garten angebaut werden!

25.09.2018 | 0 Kommentare

Gemüse

Fermentieren – Gemüse einfach und natürlich haltbar machen

Milchsäurefermentation ist eine der ältesten Konservierungsmethoden. Die Methode, bei der Gemüse, Kräuter oder Früchte mit ...

16.06.2016 | 0 Kommentare

Gemüse

Schön und gesund: die Lupine

Nach Kichererbse, Bohne und Erbse stellen wir euch heute die Lupine im Rahmen unserer Hülsenfrucht-Serie ...

15.06.2016 | 0 Kommentare

Gemüse

Klein, grün und rund: die Erbse

Heute geht es mit unserer Hülsenfruchtserie weiter und wir nehmen die kleine grüne Erbse genauer ...

1.06.2016 | 0 Kommentare

Bohnen

Gemüse

Es geht nicht ohne…? Die Bohne!

Unsere Porträtreihe über Hülsenfrüchte findet heute in der Bohne ihre Fortsetzung :) Sie kann vielfältig ...

18.05.2016 | 0 Kommentare

Kichererbsen

Gemüse

Die Hülsenfrucht, die immer fröhlich ist

Herkunft Die Heimat der wärmeliebenden Kichererbse liegt in Zentralasien und im östlichen Mittelmeerraum, wobei es ...

13.05.2016 | 0 Kommentare

Gemüse

Hülsenfrüchte – DIE Eiweißquelle für Veggies

Linsen, Kichererbsen, Bohnen, Erbsen oder Lupinen – Hülsenfrüchte gestalten seit jeher den menschlichen Ernährungsplan. In ...

14.04.2016 | 0 Kommentare

Schalotten-Chutney. Foto: Jochen Russmann

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Gemüse des Monats: Schalotte – Zwiebel vom Feinsten

Ihr Usprung lässt sich im Nahen Osten vermuten. Israel, Jordanien, Palästina und Syrien haben die ...

9.09.2015 | 0 Kommentare

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Gemüse des Monats: Tomate

Endlich hat der rote Paradiesapfel wieder Hochsaison. Die Tomate – in einigen Gebieten Österreichs auch ...

27.07.2015 | 1 Kommentare

Gemüse

Gemüse des Monats: Knoblauch

Der junge Knoblauch zählt zu den köstlichsten Zutaten der Gemüseküche. Er ist voller Vitamine, schmeckt ...

22.04.2015 | 0 Kommentare

Gemüse

Gemüse des Monats: Radieschen

Die knallroten Radieschen zählen zu den ersten Boten, die der Frühling zu bieten hat. Das ...

23.03.2015 | 0 Kommentare

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Gemüse des Monats: Avocado

Eine kulinarische Delikatesse ist die Avocado, und zugleich äußerst nährstoffreich. Bereits bei den Azteken wurde ...

24.10.2014 | 0 Kommentare

Copyright Mundraub.org

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Früchte und Nüsse gratis pflücken – dank Mundraub.org

Herbstzeit ist Erntezeit: Und weil es zahlreiche Streuobstwiesen, Obst- oder Nussbäume gibt, die niemandem gehören ...

8.09.2014 | 0 Kommentare

Stangensellerie Foto Russmann

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Gemüse des Monats: Stangensellerie

Die Sellerie ist eine heimische Kulturpflanze. Sie stammt von der an salzigen und sumpfigen Küstengebieten ...

1.09.2014 | 0 Kommentare

Gemüse

Gemüse des Monats: Zuckererbse

Die jungen Hülsen haben eine kurze Saison, man sollte also zugreifen, solange sie erhältlich sind. ...

25.06.2014 | 0 Kommentare

Foto Jochen Russmann

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Gemüse des Monats: Fenchel

Der Fenchel ist ein Allroundtalent – und an Vielseitigkeit kaum zu überbieten. Er ist Heilpflanze, ...

16.05.2014 | 0 Kommentare

Kohlrabi Foto Jochen Russmann

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Gemüse des Monats: Kohlrabi

Wie der Name schon andeutet, gehört der Kohlrabi aus botanischer Sicht zu den Kohlgewächsen, erinnert ...

22.04.2014 | 0 Kommentare

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„Gemüse“ des Monats: Erdmandeln

Der Ursprung Wo die Erdmandel ihren genauen Ursprung hat, ist nicht eindeutig geklärt. Die Herkunft ...

12.03.2014 | 0 Kommentare