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Vegane Meisenknödel und Biostreufutter selber machen

Jetzt ist sie also da, die kalte und dunkle Jahreszeit. Auch unseren gefiederten Mitbewohnern macht sie zu schaffen. Lebensraumverlust, sterile Gärten, nicht-einheimische oder gar giftige (Garten-)Pflanzen, pestizidbelastetes Saatgut machen ihnen das Leben und die Futtersuche schwer. Was also tun, wenn frau ihnen unter die Flügel greifen will? Hochwertiges Vogelfutter selber machen! Renate vom animal.fair Team hat das ausprobiert und stellt ihre Rezepte vor:
Meisenknödel selbstgemacht

Bio, vegan, gesund und ruckzuck fertig (Foto: Pxhere, CC0)

 

Drei ganz einfache Produkte – hochwertig, bio und vegan – decken für alle unsere heimischen Vögel den Futterbedarf ab:

  • Bio-Körner-Streufutter
  • vegane Bio-Meisenknödel
  • verblühte Sonnenblumen im Garten stehen lassen

Aber: In allen, mir bisher unter gekommenen Meisenknödeln war Rinder- oder Lämmertalg drin. Was also tun, wenn man das nicht möchte? Wie so oft lautet die Antwort hier: Ganz einfach selbst machen! Und so geht’s…

Meisenknödel

Zutaten (Netto-Arbeitszeit für 8 Knödel: 20 Minuten):

  • Bio-Kokosfett (Bioladen)
  • Bio-Streu-Vogelfutter (am besten selbst mischen oder im guten (!) Fachhandel kaufen, im Bioladen oder bei Vivara)
  • Hanfschnur oder eine Meisenknödelhalterung*

Zuerst das Kokosfett in einem großen Topf auf niedriger Temperatur schmelzen, danach soviel Saatmischung hinzufügen, dass die Körner dicht in der Fettmasse eingebettet sind. Gut umrühren und für ein 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Das Kokosfett wird dann wieder schnell fest und bindet die Körner stabil.

Danach den Topf bei Zimmertemperatur wieder durchwärmen lassen, 2 Stunden reichen. Mit einem Löffel eine schneeballgroße Menge herausnehmen, mit den Händen zu einem „Schneeball“ formen, auf einen großen Teller legen. Wieder ab in den Kühlschrank für mindestens eine Stunde. Wenn die fertigen Knödel richtig hart sind, einer Stricknadel durchstechen und die Hanfschnur durch den Knödel ziehen. Auf einer Seite dick und mehrmals verknoten, auf der anderen eine Schlaufe knoten. Nun können die Meisenknödel aufgehängt werden, idealerweise an Zweige von Bäumen und Sträuchern. Wenn du einen Meisenknödelhalter hast, dann (je nach Größe der Gitterkonstruktion) einen oder mehrere Meisenknödel einfüllen und im Garten oder am Balkon aufhängen.
Falls die Meisenknödel nicht gleich aufgehängt werden, gekühlt lagern, da Kokosöl bei Zimmertemperatur sehr weich wird.

* Meisenknödelhalter(ungen) sind artgerechte Gitterkonstruktionen, die gefüllt mit Meisenknödel zur Fütterung aufgehängt werden. Es gibt sie in verschiedenenen Größen und Formen. Eine Auswahl davon ist bei Vivara erhältlich.

Warnung vor den Meisenknödeln in Plastiknetzen: Meisen können sich mit den Beinchen in den Plastiknetzen verfangen und verletzen. Ausserdem landen diese Plastiknetze dann oft in der Natur, sind für andere Wildtiere eine Gefahr und in jedem Fall eine Belastung für die Umwelt.

Streufutter

Hochwertiges Bio-Vogelfutter (Streufutter) kaufen und in Futterhäuschen füllen. Am besten NABU-zertifizierte Häuschen aus Holz, keine Plastikprodukte (NABU ist der Naturschutzbund Deutschland). Besonders empfehlenswert sind auch die gut durchdachten Vogelhäuser, die es bei Vivara zu kaufen gibt.

Das Häuschen regengeschützt oder an der weniger wetterexponierten Seite des Balkons oder des Gartens aufhängen (nicht in der Nähe von Insektenhotels!), einen Meisenknödel unten dran montieren – für den extra-Energieschub :-D – und fertig.

Auch darauf achten, dass die Futterstellen ausreichend weit vom Boden entfernt sind, damit die Vögel beim Fressen vor Katzen geschützt sind.
Vogelhäuschen sollten regelmäßig geleert und gereinigt werden, um Krankheitsübertragungen und der Schimmelbildung vorzubeugen. Am besten vor und nach dem Winter mit Seifenlauge und Bürstchen auswaschen, Ritzen mit einer alten Zahnbürste putzen und gut trocknen lassen.

Kohlmeise Vogelhäuschen Winterfütterung

Überlebenshilfe im Winter (Foto: Pxhere, CC0)

All-in-One-Bio-Streufutter selbst gemacht

Falls Ihr kein hochwertiges Bio-Streufutter bekommt, dann auch dieses einfach mit Bioladen-Zutaten zu gleichen Teilen selbst mischen.

Zutaten:

  • Erdnüsse, geschält und zerkleinert
  • Hirseflocken
  • Sonnenblumenkerne, geschält und ungeschält
  • Maiskörner
  • Rosinen
  • Hirse
  • eventuell etwas Olivenöl

Das Futter selbst zu mischen hat zusätzliche Vorteile:  (1) Es ist ein hochwertiges All-in-One-Futter, das fertig abgemischt in Bio-Qualität kaum erhältlich ist. (2) Alle Vögel haben die Möglichkeit, sich eine für sie geeignete Mahlzeit heraussuchen. (3) Es ist frei von Verunreinigungen durch Samen fremder Pflanzen (Einige invasive Pflanzenarten haben sich in Österreich mit Hilfe von Vogelfutter übermäßig ausgebreitet und verdrängen nun heimische Arten. So haben sich beispielsweise oft Samen von Ambrosia – einer Pflanze, die in Sonnenblumenfeldern wächst – ins Fertigfutter „geschmuggelt“).

Sonnenblumen

Meine persönlichen Lieblingsblumen sind Sonnenblumen. Sie sind aber nicht nur wunderschön in der Blütezeit anzusehen; vertrocknet bieten sie eine wunderbare Futterquelle für unsere Vögel. Dafür die verblühten Sonnenblumen entweder im Garten stehen lassen oder abschneiden, trocknen und neben einander an den Zaun oder Balkon montieren. Vor allem Stieglitze kommen in Scharen und fressen die Samenkörner.

Viel Spass beim Mischen und Beobachten unserer gefiederten Freunde!

Profilbild

Ein Artikel von Petra

3 Kommentare

  • Quar sagt:

    Vielen Dank für diese Rezepte!

  • Renate Visotschnig sagt:

    Liebe Selina,
    Ich freue mich sehr, dass du die Knödel gleich nachgemacht hast! Wie du richtig sagst: gemeinsam kleine Schritte machen! :) LG und Frohe Weihnachten!
    Renate

  • Selina sagt:

    Ich habe euer „Rezept“ für die veganen Meisenködel heute ausprobiert und muss sagen: die Zubereitund hat großen Spaß gemacht und es ist eine Freude, den kleinen Piepmätzen beim Futtern zuzusehen. Für Menschen, die sich wirklich aktiv für Umwelt- und Tierschutz einsetzen wollen ein gute Möglichkeit, einen ersten Schritt zu wagen. Auch wenn man mit solchen umweltfreundlichen Vogelfutter nicht extrem viel bewegt, sind es letztendlich doch die kleinen Schritte die uns ans Ziel bringen.