Schlagwort: Rezepte

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Rezept des Monats: Marokkanische Salzzitronen

Eingelegte Zitronen mit Salz und ein Fermentationsprozess über mehrere Wochen ergibt ein köstliches Ergebnis für Eintöpfe, Salate, Suppen, Soßen und mehr.

31.07.2019 | 0 Kommentare

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Rezept des Monats: Erdbeer-Agave-Eis

Was passt besser zu Sommer und Sonne als dieses unwiderstehliche Erdbeer-Agave Eis der Veganista-Schwestern? Wir haben für euch das Rezept!

2.07.2019 | 0 Kommentare

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Zero Waste-DIY: Mundspülung und Lippenpflege

Shia Su lebt ohne Müll, vegan zero waste. Ihr Buch ist eine praktische Anleitung mit vielen Tipps und Rezepten, z.B. für DIY-Mundspülung und Lippenpflege.

11.06.2019 | 0 Kommentare

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Rezept des Monats: Holunder-Duett

Die Holunderblüten stehen offen und verströmen im Mai und Juni ihren Duft. Wir haben sie zu einem köstlichen Duo verarbeitet: Holunderblüten-Sirup & Honig.

2.06.2019 | 1 Kommentare

Kuchen

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Rezept des Monats: Schokokuchen zum Muttertag

Bald ist Muttertag und dieses Rezept für einen veganen Schokokuchen aus „Vegan Love“ von Lauren Wildbolz eignet sich hervorragend auch für dieses Fest.

2.05.2019 | 0 Kommentare

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Rezept des Monats: Fruchtiger Quinoa-Salat

Die müden Wintertage sind vorüber und wir erwachen mit der Natur zu blühendem Leben. Dabei hilft der fruchtige Quinoa-Salat der Bloggerin Jules Vogel.

2.04.2019 | 0 Kommentare

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Mein Lieblingsprodukt: Kochmixer für Soja und Co

Eine lohnende Investition. Mit einem Sojamilchbereiter/Kochmixer werden spielend Pflanzenmilch, Congee, Suppen, Kompott und einiges mehr zubereitet.

19.03.2019 | 0 Kommentare

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Rezept des Monats: Spiral Tarte

BOSH! sind die veganen Foodblogger Henry Firth & Ian Theasby. Aus ihrem gleichnamigen Kochbuch hier ein besonderes und sehr dekoratives Rezept.

28.02.2019 | 0 Kommentare

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Rezept des Monats: Chinesischer Feuertopf

Simone Taschée und Klaus Postmann sagen mit ihrem Kochbuch "Vegan Würzen" dem Vorurteil "vegan schmeckt fad" den Kampf an. Würzanwendungen im Küchenalltag.

31.01.2019 | 0 Kommentare

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Crème Caramel

Sébastien Kardinal zaubert in "Mein kleiner veganer Milchladen" himmlische Gerichte wie Joghurt, Mousse au Chocolat, Räucherkäse, Omelett und Crème Caramel.

15.01.2019 | 0 Kommentare

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Rezept des Monats: Italienische Vleischbällchen

In Miyoko Schinners "Vegane Vorratskammer" finden sich Rezepte für hausgemachte Vorräte, wie z.B. italienische Vleischbällchen, soja- und glutenfrei!

6.01.2019 | 0 Kommentare

Rezepte

Weihnachtspommes mit Ketchup

Stefanie Reeb zeigt in ihrem Kochbuch "Süß&Gesund Weihnachten – Neue Rezepte" klassische Bäckereien und auch Außergewöhnliches wie diese "Weihnachtspommes".

9.12.2018 | 0 Kommentare

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Rezept(e) des Monats: Weihnachtsmenü von Lea Green

Die bekannte Foodbloggerin Lea Green hat für animal.fair ein 3-gängiges Weihnachtsmenü zusammengestellt – natürlich vegan für ein tierleidfreies Fest.

2.12.2018 | 0 Kommentare

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Von Aktivismus bis zusammen Essen: Vegan Super Easy von Ilja Lauber

„Vegan Super Easy“ von Ilja Lauber ist ein Nachschlagewerk und Rezept-Buch für alle – für Veganismus-Neulinge, aber auch Fortgeschrittene, die Tipps suchen.

25.11.2018 | 0 Kommentare

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Männlich, vegan und „pflanzenstark“

Der Ex-Feuerwehrmann Rip Esselstyn räumt in seinem Buch „Stärker als Fleisch“ mit dem Männlichkeitsmythos Fleisch auf und liefert schmackhafte Alternativen.

18.11.2018 | 0 Kommentare

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Rezept des Monats: Butternusskürbis Knoblauch-Mac’n’Cheese

Dana Shultz (Minimalist Baker) vereint in ihrem Kochbuch "Vegan. Einfach. Lecker" 101 Rezepte nach dem Motto: schnell zubereitet, günstig, lecker.

6.11.2018 | 0 Kommentare

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Versuch’s doch mal vegan!

Ein veganer Kuchen? Geht ganz einfach! Gerade beim Backen klappt das Reduzieren oder Weglassen tierlicher Produkte hervorragend. Probiert es aus!

30.10.2018 | 0 Kommentare

Knuspriger Blumenkohl mit Firecracker-Sauce

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Rezept des Monats: Knuspriger Blumenkohl mit Firecracker-Sauce

Wenn die Tage wieder kälter und kürzer werden, kann es in der Küche wieder heißer werden! Deshalb stellen wir euch ein köstlich-scharfes Gericht aus dem neuen Kochbuch der Foodbloggerin Richa Hingle vor.

2.10.2018 | 0 Kommentare