Schlagwort: Hülsenfrüchte

Hülsenfrüchte

Kichererbsentofu – Soja ade!

Als kleinen Vorgeschmack auf Yvonne Hölzl-Singhs neues Buch, dürfen wir euch das Rezept für "sojalosen" Kichererbsentofu verraten!

12.07.2017 | 0 Kommentare

Hülsenfrüchte

Baiserkekse mit dem revolutionären Aquafaba

Aus dem Kochbuch "Aquafaba" von Zsu Dever präsentieren wir euch ein Rezept für Baiserkekse, das auch beim ersten Versuch garantiert gelingt.

23.06.2017 | 0 Kommentare

Hülsenfrüchte

Ein Musenkuss von der Erdnuss

Erdnüsse sind richtige Power-Früchte. Warum Früchte? Weil sie zu den Hülsenfrüchten gehören und damit den ...

19.12.2016 | 0 Kommentare

Hülsenfrüchte

Die Sojabohne – Freund oder Feind einer nachhaltigen Lebensweise?

Allgemein Wissenswertes Die Sojabohne ist eine sehr proteinreiche Hülsenfrucht aus der Unterfamilie der Schmetterlingsblütler (ca. ...

7.09.2016 | 0 Kommentare

Hülsenfrüchte

Die Linse: Allroundtalent unter den Hülsenfrüchten

Die nächste Hülsenfrucht, die wir euch nach Kichererbse, Bohne, Erbse und Lupine in unserer Porträtreihe ...

27.07.2016 | 1 Kommentare

Hülsenfrüchte

Gesund, vegan, steirisch: Belugalinse trifft auf Kürbiskerne

Passend zu unserer Serie anlässlich des internationalen Jahres der Hülsenfrüchte dürfen wir euch heute ein ...

1.07.2016 | 0 Kommentare

Hülsenfrüchte

Die animal.fair-Lupinenverkostung: Alles Lupine, oder was?

Vielen von euch sind sie wohl schon im Einkaufsregal aufgefallen: Lupinen werden gerade wieder entdeckt. ...

24.06.2016 | 2 Kommentare

Hülsenfrüchte

Schön und gesund: die Lupine

Nach Kichererbse, Bohne und Erbse stellen wir euch heute die Lupine im Rahmen unserer Hülsenfrucht-Serie ...

15.06.2016 | 0 Kommentare

Hülsenfrüchte

Klein, grün und rund: die Erbse

Heute geht es mit unserer Hülsenfruchtserie weiter und wir nehmen die kleine grüne Erbse genauer ...

1.06.2016 | 0 Kommentare

Bohnen

Hülsenfrüchte

Es geht nicht ohne…? Die Bohne!

Unsere Porträtreihe über Hülsenfrüchte findet heute in der Bohne ihre Fortsetzung :) Sie kann vielfältig ...

18.05.2016 | 0 Kommentare

Kichererbsen

Hülsenfrüchte

Die Hülsenfrucht, die immer fröhlich ist

Herkunft Die Heimat der wärmeliebenden Kichererbse liegt in Zentralasien und im östlichen Mittelmeerraum, wobei es ...

13.05.2016 | 0 Kommentare

Hülsenfrüchte

Hülsenfrüchte – DIE Eiweißquelle für Veggies

Linsen, Kichererbsen, Bohnen, Erbsen oder Lupinen – Hülsenfrüchte gestalten seit jeher den menschlichen Ernährungsplan. In ...

14.04.2016 | 0 Kommentare

Hülsenfrüchte

Sojamilch und Tofu ganz einfach selber machen

Wie wird Pflanzenmilch gemacht? Und woraus besteht Tofu? Sojamilch lässt sich ganz einfach selbst herstellen ...

25.11.2015 | 0 Kommentare

Hülsenfrüchte

Österreich – Wiege des Sojaanbaus im Westen

Soja: Wer hätte gedacht, dass die in Ostasien beheimatete Bohne ein lebendiger Teil österreichischer und deutscher Geschichte ist!

4.03.2015 | 0 Kommentare

Hülsenfrüchte

Wer (fr)isst eigentlich das ganze Soja?

Soja avancierte in den letzten Jahren zu einem beliebten Nahrungsmittel: Als Sojamilch, Sojaschnitzel, Joghurt, Tofu, ...

24.02.2015 | 0 Kommentare

Hülsenfrüchte

Rauter kocht: Kürbisbällchen auf Sojabohnenpüree

Da es jetzt so richtig kalt werden soll, hat Kochbuchautor Roland Rauter („Einfach vegan“, „Einfach ...

25.01.2013 | 0 Kommentare