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Knuspriger Blumenkohl mit Firecracker-Sauce

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Rezept des Monats: Knuspriger Blumenkohl mit Firecracker-Sauce

Wenn die Tage wieder kälter und kürzer werden, kann es in der Küche wieder heißer werden! Deshalb stellen wir euch ein köstlich-scharfes Gericht aus dem neuen Kochbuch der Foodbloggerin Richa Hingle vor.

2.10.2018 | 0 Kommentare

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Rezept des Monats: Kokos-Süßkartoffel-Auflauf

Jérôme Eckmeier ist ein Fixstern am veganen Küchenhimmel. "Kokos-Süßkartoffel-Auflauf" ist ein kleiner Vorgeschmack aus seinem Kochbuch "Vegan feels better"

9.09.2018 | 0 Kommentare

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Rezept des Monats: vegane Enchiladas nach Huastecas Art

Wer sagt, dass man weit reisen muss um sich wie in Mexiko zu fühlen? Mit seinen Rezepten bringt Jason Wyrick einen Teil seiner Heimat in unsere Küchen.

31.07.2018 | 0 Kommentare

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Rezept des Monats: Teriyaki-Tofu-Brokkolini auf Wildreis

Im Juli sind wir mitten in der Brokkoli-Saison, passend dazu haben wir ein Rezept für euch aus "Straight from the Earth" von Myra und Marea Goodman.

3.07.2018 | 0 Kommentare

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Rezept des Monats: Smokehouse-Kichererbsen-Salat

Die Bestseller-Autorin Terry Hope Romero beweist mit "Salat Samurai", dass Salat viel mehr als Beilage ist. Lasst die Salatschlacht beginnen...mit rauchigem Smokehouse-Kichererbsen-Salat!

1.05.2018 | 0 Kommentare

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Rezept des Monats: Palatschinken-Lasagne von Veggi Mäggi

Veggi Mäggi hat eigens für animal.fair dieses köstliche Rezept kreiert. Pfannkuchen mit Gemüse geschichtet und überbacken. Viel Spaß beim Nachkochen der Palatschinken Lasagne!

8.04.2018 | 0 Kommentare

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Rezept des Monats: Spinatstrudel mit Apfelkürbis

In ihrem neuesten Kochbuch "Vegional – Mit Liebe gekocht" legt Stina Spiegelberg den Fokus auf heimische Obst- und Gemüsesorten. Kleiner Vorgeschmack für euch: Spinatstrudel mit Apfelkürbis.

2.03.2018 | 2 Kommentare

Kürbisgnocchi

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Auch vegane Liebe geht durch den Magen!

Wieder einmal steht der Valentinstag vor der Tür. Wir haben uns durch zwei neu erschienene Kochbücher zu einem feinen veganen Menü für unsere Liebsten inspirieren lassen.

13.02.2018 | 0 Kommentare

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Rezept des Monats: Zen-Bowl mit Sobanudeln

Das zweite Kochbuch der Foodbloggerin Lea Green begeistert mit über 100 kreativen und genialen Rezepten. Als kleinen Vorgeschmack zeigen wir euch die Zen-Bowl mit Sobanudeln.

2.02.2018 | 0 Kommentare

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Rezept des Monats: Steinpilz-Polenta

Das Kochbuch „Tierschutz genießen“ vereint 80 Rezepte von 32 KöchInnen, denn: Tierliebe fängt beim Essen an! Wir zeigen euch: Winterliche Steinpilz-Polenta

11.01.2018 | 0 Kommentare

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Zwei köstliche Rezeptideen für Silvester

Silvester naht und wir haben hier zwei super Rezepte für einen schönen Abend zum Jahreswechsel für euch: Käsesoße und Gemüse-Quiche.

28.12.2017 | 0 Kommentare

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Rezept des Monats: Geräucherter Tofu mit Rote Bete-Kartoffelkruste

Josita Hartanto gehört zu den besten veganen KöchInnen Europas. Aus alltäglichen Zutaten erschafft sie geniale Kombinationen, neue und innovative Gerichte.

5.12.2017 | 0 Kommentare

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Rezept des Monats: Bayerischer Schmorbraten

Das Münchner Oktoberfest nähert sich und es gibt auch kulinarische VEGANE Köstlichkeiten zu entdecken! wie z.B. diesen deftigen Bayerischen Schmorbraten.

6.09.2017 | 0 Kommentare

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Rezept des Monats: Thailändische Reispapier-Sommerrollen

Thailändische Reispapier-Sommerrollen aus "Essen was das Herz begehrt" von Ann & Jane Esselstyn, nach dem Ernährungskonzept von Dr. Caldwell Esselstyn.

7.08.2017 | 0 Kommentare

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Rezept des Monats: Dolmadakia Weinblätter

Als kleinen Vorgeschmack auf Sevasti Paganias neues Kochbuch dürfen wir euch das Rezept für köstliche Dolmadakia Weinblätter präsentieren.

2.06.2017 | 0 Kommentare

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Rezept des Monats: Yakisoba (Gebratene Nudeln)

Als Rezept des Monats stellen wir euch heute Yakisoba (Gebratene Nudeln) aus dem neuen Kochbuch "Umami – Vegan japanisch kochen" von Minii und Laura vor.

10.03.2017 | 0 Kommentare

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Exklusiv für die animal.fair Community: Das Weihnachtsmenü von Michaela Russmann

Carpaccio von der roten Rübe mit Pesto und karamellisierten Haselnüssen (für 2 Christkindln) Zutaten: 2 ...

16.12.2015 | 0 Kommentare

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Einfach gute Gemüseküche: Das vegane Kochbuch meiner Oma

“Die Passion meiner Oma galt der gesunden Küche mit natürlichem Geschmack,“ meint Autorin Kirsten Mulach. Es ...

14.10.2015 | 2 Kommentare