„Vegan für Naschkatzen“ – Kochbuchpräsentation am Donnerstag in Wien

Vegan für Naschkatzen_RZ1.inddClaudia Bazinger, Food-Bloggerin von Totally Veg!, veröffentlicht ihr erstes Kochbuch und stellt darin vielseitige Rezepte für die süße vegane Küche vor.

Im Jahr 2009, als Foodblogs noch als Rarität galten und das Wort “Veganismus” großes Rätselraten auslöste, beschloss Claudia Bazinger über ihren Umstieg auf vegane Kost zu bloggen. Mit Totally Veg! rief sie einen der ersten veganen Foodblogs im deutschsprachigen Raum ins Leben. Fünf Jahre und unzählige Rezept-Tipps später zählt Claudias Blog zu den beliebtesten Anlaufstellen für Koch- und Backwütige, die ganz ohne tierische Produkte kulinarische Köstlichkeiten zaubern wollen.

Nun gibt es die besten Mehlspeisen-Rezepte der Wahl-Salzburgerin mit oberösterreichischen Wurzeln gesammelt in einem Kochbuch. In fünf Kategorien werden über 60 Süßspeisen vorgestellt, die von einfachen, köstlichen Kuchen bis hin zu feinem, raffiniertem Kleingebäck alle Backvorlieben abdecken.

Schon beim Lesen eines Auszugs läuft einem das Wasser im Mund zusammen:

  • Kuchen & Torten: Vanille-Kirsch-Kuchen, Ameisenkuchen und – Serienfans aufgepasst – eine Mad-Men-Torte
  • Cupcakes & Muffins: Schoko-Kirsch-Cupcakes, Zitronenmuffins mit Mohn, Apfel-Streusel-Muffins
  • Brunch: Peanutbutter Pancakes (siehe Foto unten), Vanilla French Toast und Nektarinen-Heidelbeer-Crisp
  • Cookies & süße Kleinigkeiten: Chocolate Chip Cookies, Apfeltaschen, Chai Cookies, Powerpralinen
  • Baking for the Holidays: Pumpkin Pie, weihnachtliche Tofu-Golatschen, Gingerbread Cookies

PEANUTBUTTER_PANCAKESDas Sahnehäubchen der ohnehin unwiderstehlichen Rezeptsammlung: leicht erhältliche Zutaten und eine einfache Zubereitung der Rezepte. So gelingt selbst der allererste vegane Backversuch bestimmt!  :-D

Tipps von der Expertin und Anekdoten über die Entstehung des Kochbuchs gibt es bei der Buchpräsentation kommenden Donnerstag, 16.10.2014 um 19 Uhr in der Buchhandlung Thalia im 3. Bezirk. Der Eintritt ist frei.

 

Thalia in Wien W3
1030 Wien: Landstraßer Hauptstraße 2a/2b

Claudia Bazinger: Vegan für Naschkatzen, Kneipp-Verlag 2014, ISBN 978-3-7088-0632-7
http://totallyveg.blogspot.co.at
www.kneippverlag.com

(mp)

Ein Artikel von Monika