Empfehlenswerte Neueröffnung: Das TIAN Bistro am Spittelberg

Die TIAN-Betriebe haben Zuwachs bekommen: Gestern eröffnete das TIAN Bistro in der Schrankgasse 4 im siebten Bezirk. Wieder eine Top-Adresse mehr für gehobene vegan-vegetarische Küche in Wien! Wie im TIAN Restaurant wird auch hier vegan-vegetarische Küche der Spitzenklasse geboten. Knapp über die Hälfte der angebotenen Speisen ist vegan.

TIAN Bistro am Spittelberg. Foto: Luise

 

Flammkuchen und Dessert im TIAN Bistro am Spittelberg. Foto: Luise

Die Karte umfasst mehrere vegane Suppen, Salate und Flammkuchen-Variationen. Schade, dass es nur ein einziges veganes Dessert gibt („Luftiges und Gebackenes von der Schoko mit Sauerkirschen“ – ein Gedicht!) und die „Erdäpfelpuffer mit zitroniger Lauchsauce und bunten Blättern“ sowie „Tian Tartar“ nur vegetarisch zu haben sind. (Achtung: Trotz expliziter Bestellung eines veganen Flammkuchens wurde eine Version mit Milchkäse geliefert. Nachdem der Fehler gemeldet und behoben wurde, bekamen wir ein Dessert als Entschädigung gratis.)

Frühstücken lässt es sich ebenfalls im TIAN Bistro: Von fünf Frühstücksoptionen sind jedoch lediglich zwei vegan. Auf der umfangreichen Getränkekarte finden sich u.a. TIAN Haus-Limonaden (sehr zu empfehlen!), Bio-Obstsäften, Smoothies, Weine (leider ohne vegan-Kennzeichnung), Bio-Fairtrade-Tees und Cocktails. Preislich bewegen sich die Speisen zwischen 4,50 € und 10,50 €.

TIAN Bistro am Spittelberg. Foto: Luise

Die Innenausstattung besticht durch viel Holz, geölte Naturtische, Glasflächen und Grünpflanzen. Die weitläufigen Räumlichkeiten bieten Platz für viele Gäste. Besonderes Highlight sind zwei zum Bistro gehörenden Schanigärten (jeweils vor den beiden Zugängen in der Schrankgasse und Spittelberggasse) sowie der überdachte Wintergarten. Hier lassen sich insbesondere im Sommer angenehme Nachmittags- und Abendstunden in gemütlichem Hinterhof-Ambiente genießen.

Fazit

Schmackhafte, kreative Speisen in tollem Ambiente mit sehr netter und zuvorkommender Bedienung. Ein Besuch lohnt sich!

TIAN Bistro am Spittelberg
1070 Wien: Schrankgasse 4 (tel. 01 5269491)
offen: Mo-Fr 11-23h, Sa, So, Fei 9-23h (Küchenzeiten: jeweils bis 22h)
www.tian-bistro.com

Ein Artikel von Luise