Thema: Rezepte & Kochbücher

Rezepte & Kochbücher

Matcha-Dattel-Schokoladen-Kuchen

Der Spitzenkoch Jean-Christian Jury hebt die vegane Küche auf ein neues Level. Seine vor wenigen Monaten erschienene zweite Kochbibel "Vegan. Das Kochbuch" versammelt 800 Rezept-Schätze aus der ganzen Welt, Wir zeigen euch heute den köstlichen Matcha-Dattel-Schokoladen-Kuchen.

24.01.2018 | 0 Kommentare

Rezepte & Kochbücher

Rezept des Monats: Steinpilz-Polenta

Das Kochbuch „Tierschutz genießen“ vereint 80 Rezepte von 32 KöchInnen, denn: Tierliebe fängt beim Essen an! Wir zeigen euch: Winterliche Steinpilz-Polenta

11.01.2018 | 0 Kommentare

Rezepte & Kochbücher

Zwei köstliche Rezeptideen für Silvester

Silvester naht und wir haben hier zwei super Rezepte für einen schönen Abend zum Jahreswechsel für euch: Käsesoße und Gemüse-Quiche.

28.12.2017 | 0 Kommentare

Rezepte & Kochbücher

Rezept des Monats: Geräucherter Tofu mit Rote Bete-Kartoffelkruste

Josita Hartanto gehört zu den besten veganen KöchInnen Europas. Aus alltäglichen Zutaten erschafft sie geniale Kombinationen, neue und innovative Gerichte.

5.12.2017 | 0 Kommentare

Kekse

Rezepte & Kochbücher

Zimtsterne – Traditionsgebäck mit Baiserglasur

Zimtsterne vegan interpretiert: Pünktlich zum Adventstart hat uns Chris Geiser von MyEy dieses kreative Rezept zur Verfügung gestellt!

30.11.2017 | 0 Kommentare

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Rezept des Monats: Stollen – es weihnachtet schon!

Pünktlich zum 1. Advent den veganen Stollen anschneiden: wir haben für euch das Rezept aus Helene Holunders Kochbuch "Butterkuchen und Quittenbrot".

10.11.2017 | 0 Kommentare

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Rezept des Monats: Buchteln mit Vanillesoße

Über 70 vegane und veganisierte Rezepte der österreichischen Traditionsküche bietet "Vegan Österreich". Leicht zubereitete Rezepte mit wunderschönen Bildern.

4.10.2017 | 0 Kommentare

Rezepte & Kochbücher

Gurken-Chia-Aufstrich mit Meerrettich

Die Rezepte von Sabine Schlimm bringen Abwechslung auf den Tisch! Wir präsentieren euch heute den erfrischenden Gurken-Chia-Aufstrich mit Meerrettich.

2.10.2017 | 0 Kommentare

Rezepte & Kochbücher

Rezept des Monats: Bayerischer Schmorbraten

Das Münchner Oktoberfest nähert sich und es gibt auch kulinarische VEGANE Köstlichkeiten zu entdecken! wie z.B. diesen deftigen Bayerischen Schmorbraten.

6.09.2017 | 0 Kommentare

Rezepte & Kochbücher

Hirse Tabouleh – schnell zubereitet und köstlich!

Wir stellen euch Julia Lechners und Anton Teichmanns "Hirse Tabouleh" aus ihrem Kochbuch "High Carb Vegan" vor. Eignet sich auch super zum Mitnehmen!

1.09.2017 | 0 Kommentare

Rezepte & Kochbücher

Torten ohne Backen – ein Sommerhit!

Bei Sommertemperaturen hat man wenig Lust das Backrohr aufzudrehen. Deshalb stellen wir euch heute eines der köstlichen Rezepte aus „Sweet and Raw“ vor.

18.08.2017 | 0 Kommentare

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Rezept des Monats: Thailändische Reispapier-Sommerrollen

Thailändische Reispapier-Sommerrollen aus "Essen was das Herz begehrt" von Ann & Jane Esselstyn, nach dem Ernährungskonzept von Dr. Caldwell Esselstyn.

7.08.2017 | 0 Kommentare

Rezepte & Kochbücher

Kichererbsentofu – Soja ade!

Als kleinen Vorgeschmack auf Yvonne Hölzl-Singhs neues Buch, dürfen wir euch das Rezept für "sojalosen" Kichererbsentofu verraten!

12.07.2017 | 0 Kommentare

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Rezept des Monats: Schoko-Kirsch-Kuchen

Karl Ess ist Fitness-Coach und ein Star der veganen Fitness-Szene in Deutschland: Wir präsentieren euch heute sein Rezept für leckeren Schoko-Kirsch-Kuchen!

7.07.2017 | 0 Kommentare

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Baiserkekse mit dem revolutionären Aquafaba

Aus dem Kochbuch "Aquafaba" von Zsu Dever präsentieren wir euch ein Rezept für Baiserkekse, das auch beim ersten Versuch garantiert gelingt.

23.06.2017 | 0 Kommentare

Rezepte & Kochbücher

Rezept des Monats: Dolmadakia Weinblätter

Als kleinen Vorgeschmack auf Sevasti Paganias neues Kochbuch dürfen wir euch das Rezept für köstliche Dolmadakia Weinblätter präsentieren.

2.06.2017 | 0 Kommentare

Rezepte & Kochbücher

Frauenpower und Neues aus Sophias veganer Welt

Sophia Hofmann holt die auf Food-Events oft unterrepräsentierten veganen Köchinnen, die "Vegan Queens", mit ihrem neuen Kochbuch ins Rampenlicht.

19.05.2017 | 0 Kommentare

Rezepte & Kochbücher

Rezept des Monats: Das Schillinger-Tiramisu

Als kleinen Vorgeschmack auf ihr neues Kochbuch "Schwein ohne Schwein" dürfen wir euch das Rezept für das legendäre Schillinger-Tiramisu verraten.

5.05.2017 | 0 Kommentare