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Mandelmilch WissenWissen

Pflanzenmilch statt Muttermilch – die Sorten

Was haben Cashew, Dinkel, Hafer, Haselnuss, Hirse, Kokos, Mandel, Reis und Soja gemein? Aus ihnen lässt sich köstliche Pflanzenmilch herstellen; aber auch Sahne, Joghurts und verschiedene Käsesorten. Wir stellen sie vor.

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Pflanzenmilch statt Muttermilch – homemade

Soja-, Getreide- und Nussmilch lassen sich zu Hause sehr leicht selber herstellen. Aber auch Joghurt, Tofu und Käse können aus der eigenen Küche kommen. Hier sind die besten Tipps rund um Herstellung und Zubehör.

Gervais Frischkäse Tipp

Pflanzenkäse – homemade

Lust auf schnell zubereiteten Pflanzenkäse mit vollwertigen natürlichen Zutaten? Hier sind die Rezepte für Gervais, der über nacht "reift" und Cashewkäse, der wie Camembert aufgeschnitten oder auch geschmolzen werden kann.