Gasthof Zum Ederplan

Idyllisch gelegener und geschmackvoll eingerichteter Gasthof und Frühstückspension in Osttirol – im Rücken der Berg Ederplan, im Panoramablick die Lienzer Dolomiten. Die Küche wartet mit naturbelassener Pflanzenküche nach TCM auf. Verwendet werden überwiegend biologische Zutaten. Neben dem Haus befindet sich ein Permakultur-Gemüsegarten samt Biotop. Viele der Köstlichkeiten der Küche stammen aus diesem Garten. Noch ein Plus: Es wird generell gluten- und zuckerfrei gekocht und das Haus ist sogar vegan-zertifiziert. Im Sommer kann auf einer schönen Terrasse gespeist werden.

Die Pension ist ganzjährig geöffnet. Pensionsgäste können vor Ort individuell das Abendessen dazubestellen. Die Region ist ideal für Sommer- wie Wintersport und besonders bei Trailrunnern beliebt. Die Seele des Hauses, Katharina Fischer, bietet auch TCM-Kochkurse sowie Musikkurse (www.musicinaustria.at) an.