Gasthof Zum Ederplan

Idyllisch gelegener und geschmackvoll eingerichteter Gasthof und Frühstückspension in Osttirol, im Rücken der Berg Ederplan, im Panoramablick die Lienzer Dolomiten.

Die Küche wartet mit naturbelassener Pflanzenküche nach TCM auf. Verwendet werden überwiegend biologische Zutaten.

Neben dem Haus befindet sich ein Permakultur-Gemüsegarten samt Biotop. Viele der Köstlichkeiten der Küche stammen aus diesem Garten. Noch ein Plus: Es wird generell gluten- und zuckerfrei gekocht. Das Haus ist vegan-zertifiziert. Im Sommer kann auf einer schönen Terrasse gespeist werden.

Die Pension ist ganzjährig geöffnet. Pensionsgäste können vor Ort individuell Abendessen dazubestellen. Das Haus ist ein idealer Standort für Sommer- und Wintersport und besonders bei Trailrunnern beliebt.

Die Seele des Hauses, Katharina Fischer, bietet auch Musikkurse an (siehe: www.musicinaustria.at)