Jetzt heißt es wieder: Ran an die Töpfe! Egal ob Anfänger oder Fortgeschrittene – in den nächsten Wochen gibt es mehrfach die Gelegenheit, sich mit der Zubereitung von rein pflanzlichen Speisen vertraut(er) zu machen. Pikant, italienisch oder süß – alles lässt sich erlernen.
Wichtig bei den Kursen: rechtzeitig anmelden, damit die Mindesteilnehmerzahl erreicht wird und die Kurse stattfinden.

VHS Hietzing, 1130 Wien: Hofwiesengasse 48
Vegan kochen – pikante Speisen  14.März, 17.30–21h
Vegan kochen – Süßspeisen  4.April, 17.30–21h

VHS Landstraße, 1030 Wien Hainburger Straße 29
Genial vegan – vegan für EinsteigerInnen 7.März, 18–21h (Achtung: Anmeldeschluß ist morgen!!)
Genial vegan – Mama Mia 14.März, 18–21h

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Vegetarisches Frühstücksbistro, in dem auch einiges Veganes geboten wird. Im Zentrum steht hier der nicht nur gesunde, sondern auch köstliche warme Getreidebrei mit Früchten. Jeden Tag gibt es eine andere Variante. Ab dem Frühling wird frisches Obst serviert, im Winter Kompott. Einmal pro Woche gibt es eine besondere Spezialität: roten Reis mit Kokosmilch nach einem authentischen Rezept aus Sri Lanka. Eine warme Mahlzeit in der Früh ist ja ernährungsphysiologisch sehr zu empfehlen. Und die Seele des Bistro, Zsuzsanna Grogger, orientiert sich mit ihrem Angebot auch an den Ernährungsprinzipien der TCM (traditionelle chinesische Medizin), des Ayurveda und der Makrobiotik. mehr »

1040 Wien: Wiedner Hauptstraße 31 (tel. 0664 8519924) offen: Mo-Fr 8-14h
www.frühstückbeimir.at

Vegetarisch/veganes Frühstücks- und Mittagsbistro mit Take-Away. Täglich gibt es verschiedene Frühstücksvarianten – alles vollwertig und frisch zubereitet. Besonders empfehlenswert der täglich wechselnde Getreidebrei mit Früchten, das Tofugröstl oder das Masala Dosa (veganer indischer Pfannkuchen mit Gemüsecurry). Die Seele des Bistro, Zsuzsanna Grogger, orientiert sich mit ihrem Angebot auch an den Ernährungsprinzipien der TCM (traditionelle chinesische Medizin), des Ayurveda und der Makrobiotik. Eine weitere Spezialität des Hauses ist der frisch gepresste Bioweizengrassaft. Vegan zubereitet werden kann auch das Granola (hausgemachtes Knuspergetreide) mit frischen Früchten und Sojajoghurt. Dazu gibt es täglich frische Aufstriche (auch rein pflanzliche), frisches Brot und Gebäck und Tees und Säfte, Kaffee, Getreidekaffee und Sojamilch. Zu Mittag gibt es ein frisch gekochtes Gericht, immer vegetarisch, dreimal wöchentlich vegan. Die aktuelle Speisekarte findet sich auf der Homepage oder auf der Facebook-Seite des Bistros. Die Speisen können auch mitgenommen werden, dafür gibt es ein Take-Away-Geschirr, dass kompostierbar ist. Im Sommer kleiner Schanigarten. Mit der animal.fair Card erhalten Sie auf (im Lokal konsumierte) Speisen und Getränke 10% Rabatt.

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Gleich gegenüber des Wiener Schwedenplatzes, wo früher das “Gesundes” war, gibt es seit wenigen Tagen das ebenfalls sympathische,

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… im Bio-Restaurant Gesundes:

Vegane 5-Elemente-Küche
17.2. Schnelle Gerichte gegen Stress – das Holzelement
3.3. Einführung in das Kochen nach den Fünf Elementen
1.4. 5-Elemente-Ernährung in der Schwangerschaft und danach (Vortrag)

14.4. Frühstücksgerichte, die das Qi wecken
18.5. Gerichte, die das Herz erfreuen – das Feuerelement
9.6. Sommerliche Gerichte, die das Yin nähren

Vegane Küche
21.2. Die Basis – einfache Gerichte mit japanischen Spezialitäten
14.3. Nicht nur die Bohne… – Kochen mit pflanzlichem Eiweiß
11.4. Feines veganes Frühlingsmenü – einfach zum Nachkochen
23.5. Veronika, der Lenz ist da – vegane Spargelgerichte
27.6. Sommerliches – leicht und schnell
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Das Badesschiff am Wiener Donaukanal ist zweifellos eine der angesagtesten Locations in Wien – auch außerhalb der Badesaison. Von

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Es schmeckt verdammt gut und es ist verdammt gut – das Essen bei Suppito. Und es rettet jeden,

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