Beiträge in Mittagsmenü

Heim und Herd

8160 Weiz: Dr. Karl-Renner-Gasse 10/1 (tel. 0680 5523464)
www.heimundherd.at
Das beliebte und mit viel Holz eingerichtete Mittagslokal ist bekannt für seine frische und moderne Küche. Der wöchentlich wechselnde Menüplan (beispielsweise Toskanische Gartenkräuter-Kartoffelsuppe, Pasta „Ratatouille“ aus dem Ofen mit Tomate, Zucchini, Melanzani, Karotte, Sellerie und Artischocke, Apfeljoghurt mit gerösteten Mandeln) ist immer rein vegetarisch, oft vegan bzw. veganisierbar, und/oder glutenfrei. Anstatt Suppe oder Dessert kann auch Blattsalat gewählt werden. Die schmackhaften Gerichte werden täglich frisch zubereitet und es wird darauf Wert gelegt, ohne künstliche Geschmacksverstärker oder Fertigprodukte auszukommen. Auch Take-Away. mehr »

Gedöhns (großteils vn/vg)

12540537_1028899317153452_8249997507243511528_n1030 Wien: Löwengasse 42 (tel. 0676 4132903) offen: Mi-Fr 11.30-22h
www.facebook.com
Das kleine, aber feine Lokal hat sich auf kreative Gemüseküche spezialisiert. Täglich wechselt das Menü, bestehend aus einer Suppe, zwei Hauptspeisen zur Auswahl und einem Kuchen – ein Genuß für Vegetarier. Manchmal ist eine der Hauptspeisen ein Fischgericht. Auch VeganerInnen kommen aber nicht zu kurz, vieles ist veganisierbar. Gerne wird bis 21 Uhr gekocht, da aber am Besten mit Reservierung. mehr »

Ayurveda Naturladen

1475511_eb8010 Graz: Girardigasse 4 (tel. 0800 400 171 524) offen: Mo-Fr 10-18h, Sa 10.30-13h
www.ayushop.at
Ayurvedischer Bioladen mit dem Flair einer nostalgischen Greißlerei. Dementsprechend bunt ist das Angebot: Ein Teil der Lebensmittel wie Gewürze, Tees, Getreide und Hülsenfrüchte werden verpackungsfrei aus Spendern angeboten. Weiters gibt es Obst und Gemüse sowie Produkte aus eigener Manufaktur wie Suppen, Pestos, Aufstriche, Marmeladen und glutenfreie Brot- und Kuchenbackmischungen. Auch Naturkosmetik, ätherische Öle und selbverständlich ayurvedische Spezialitäten sind Bestandteil des Angebots. Von Dienstag bis Freitag  kann im Naturladen ein welchselndes vegetarisches Mittagsmenü genossen werden, dieses ist oft vegan oder veganisierbar. Ruhiger Gastgarten im Hinterhof.
(Auch Onlineshop.)
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KHIM

location013100 St. Pölten: Schneckgasse 12 (tel. 02742 73139) offen: Di-So 11.30-14.30 & 17.30-22h
www.khim.at
Asiatisches Restaurant mit einer relativ guten Auswahl an veganen Speisen, diese sind auf der Karte gekennzeichnet. Die Küche bietet eine Fusion malayischer, thailändischer, indonesischer und indischer Gerichte. Gespeist wird in modernem, zeitgenössischen Ambiente. Kleiner Gastgarten.

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Verpackungsfreie Läden

Im heutigen Artikel stellen wir euch Einkaufsläden vor, die ganz ohne Verpackungen auskommen. Sie sind tolle Alternativen zu Supermärkten, in denen leider immer noch hauptsächlich unnötig in Plastik verschweißte Lebensmittel verkauft werden. Verpackungsfreie Läden machen ein altbewährtes Einkaufen wieder modern: Einfach eigenes Gebinde oder ladeneigene Behälter ausborgen und los geht die Müllreduktion!

Das Gramm © Tina Reiter

Das Gramm © Tina Reiter

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triVida CityBistro (vn)

trivida_citybistro9020 Klagenfurt: Herrengasse 1 (office@trividavegan.at) offen: Mo-Fr 11-17h
http://trividavegan.at und www.facebook.com
Das Bistro ist eine Zweigstelle des beliebten Restaurants trivida. Auf biologische und regionale Zutaten wird Wert gelegt. Im Zentrum stehen g’schmackige, gesunde Gerichten für die schnelle Mittagspause. Neben einem täglich wechselnden Menü werden Snacks wie Burger und Wraps geboten und frisch geliefert aus der triVida-Backstube: Kuchen, Torten und Cupcakes. Gastgarten.
Mit der animal.fair Card erhalten Sie 5 % Rabatt. mehr »

Samankocht (vn/vg)

cr Samankocht2122 Münichsthal: Hauptstraße 91 (tel. 0699 11339249). Standplatz neben Lukis Laden am Julius Bittner Platz 4 in 2120 Wolkersdorf: Mo-Fr 12-13.30
www.samankocht.at
Der gelbe Fahrrad-Foodtruck ist sein Markenzeichen. Mit diesem fährt er dorthin, wo sein Essen gefragt ist. Unter der Woche ist das täglich neben dem Bioladen Lukis Laden in Wolkersdorf. Saman Tabassi kocht täglich ein vegetarisches Menü, entweder als Eintopf oder als Suppe und Hauptspeise. Manchmal ist es vegan (der Wochenplan steht auf der Website). Allgemeine Vorbestellungen sowie Bestellungen für veganes Essen können am Vortag bis 16h per SMS oder Mail abgegeben werden. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau, gekocht wird nach der gesunden und schmackhaften 5-Elemente-Lehre. Samans KundInnen nehmen die Speisen mit (auch in mitgebrachten Behältern möglich) oder genießen – in der warmen Jahreszeit – den gesunden Mittagstisch vor Ort. Auf dem Speisenplan stehen etwa Rote Linsensuppe, Linsen-Nuss-Bulgur mit Grillgemüse oder Karotten-Kürbis-Ragout auf Petersilie-Erdäpfeln. Der Herkunft des Küchenchefs ist zu verdanken, dass auch immer wieder mal Speisen der raffiniert würzigen persischen Küche auf dem Menüplan stehen. Und: Saman Tabassi bietet auch Catering und auf Anfrage auch Kochkurse an.

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MarctStandl (vn)

MarctStandl1120 Wien: Meidlinger Markt 59-61-63-64 (tel. 0699 17 24 8225) offen: Di-Mi 9-15h, Do-Fr 9-21h, Sa 9-16h
www.marctstandl.at
Veganer Bioladen und Bistro: Mittagsmenü (Tagesteller, Suppen), Crêpes, hausgemachte Tees und mehr. Nachhaltiges Produktsortiment mit frischem Obst und Gemüse, Trockenprodukten, Gewürzen, Tees und einer Vielzahl an Superfoodprodukten. In Weckgläsern gibt es ausserdem eine eigene Produktlinie nach der Fünf-Elemente-Küche (Suppen, Currys, Chutneys, Nachspeisen) zum Mitnehmen. Das Angebot ist saisonal und regional ausgerichtet. Lebensmittel, die nicht aus Österreich kommen, werden saisonal aus dem nächstgelegenen Land bezogen. Um Müll zu vermeiden, werden die Bio-Lebensmittel und Superfoods größtenteils unverpackt in Spendersystemen angeboten. Eigene Gläser und Behälter können zum Befüllen mitgebracht werden. Gegen Spende sind vor Ort Glasbehälter zu bekommen, deren Erlös an soziale Einrichtungen weitergegeben wird.
Mit der animal.fair Card erhalten Sie 5% Rabatt.
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Bio am Platz (Bistro: vn/vg)

© Bio am Platz3430 Tulln: Hauptplatz 26 (tel. 02272 20269) offen: Mo-Fr 9-18h, Sa 9-14h (Mittagessen ab 11.30)
www.bio-am-platz.at
Bioladen mit Vollsortiment. Große Auswahl an veganen Lebensmitteln. Eigene Naturkosmetikabteilung (hier gibt es etwa das vegane Rasierpulver Plaine).
Veggie-Bistro mit täglich wechselnden vegetarischen und/oder veganen Hauptspeisen,  Suppen, Pitataschen und Strudel oder Salaten, Smoothies und Mehlspeisen. Auch Frühstück. Gastgarten. mehr »

Heartgarden (vn/vg)

4020 Linz: Domgasse 10 (tel. 0677 61294047) offen: Mo-Fr 8-15h
www.heartgarden.at
Imbißlokal mit veganem Mittagstisch und Bioladen. Jeden Tag gibt es von 11.30-14.30 ein frisches veganes Bio-Menü: Suppe, großer Salatmix und Hauptspeise – je nach Saison ein international oder regional gefärbtes Gericht. Auch Nachspeisen wie etwa Dinkelcreme, selbstgemachtes veganes Eis und/oder rein pflanzliche Kuchenvarianten stehen täglich zur Wahl. Gekocht wird von der Chefin persönlich – sie hat früher Sportwissenschaften unterrichtet und Sportler ernährungstechnisch beraten und kennt sich mit gesundem, wohlschmeckenden Essen sehr gut aus. Auf Wunsch können die Speisen „vegetarisiert“ werden, etwa durch Käse auf der Lasagne, prinzipiell ist aber alles vegan zubereitet. Der Bioladen bietet frisches Obst und Gemüse, Bio-Lebensmittel, selbstgemachte Marmeladen, das Waschmittelsortiment von Sonett und Bio-Seifen. mehr »