Übermorgen beginnt sie, die Wiesbadener Veggie World, die Messe für vegan-vegetarischen Lebensstil und “nachhaltiges Genießen”. Sie findet zum zweiten Mal statt und bietet neben rund 40 Ausstellungsständen auch Vorträge und Diskussionen. So gibt es Tipps zum Gründen eines vegetarischen Restaurants, Informationen über Rohkost, Green Smoothies und die Entwicklung einer Vitamin B12-Zahnpasta, zu “Peace-Food”, Tofu-Marketing und effektive vegan-vegetarische Überzeugungsarbeit. Aus Österreich werden VGT-Obmann Martin Balluch – er präsentiert sein Buch “Staatsfeind – Tierschützer” – und Felix Hnat von der Veganen Gesellschaft dabei sein. Hnat spricht über das von ihm mit betreute und von öffentlicher Hand unterstützte deutsche Projekt “GVnachhaltig”. Es hat zum Ziel, Großküchen, Mensen und Kantinen beim Erstellen und Umsetzen veganer Speisepläne zu unterstützten.
Übrigens: Eine vegan-vegetarische Messe wird es auch in