8010: Graz: Grazbachgasse 33 (tel. 0316 815625) offen: Mo-Fr 11.30-21h, Sa 11.30-19h
www.restaurant-ginko.at
Wohlfühl-Lokal in Graz. Obwohl es ein Selbstbedienungsrestaurant ist, sitzt man hier recht gemütlich. In der warmen Jahreszeit gibt es einen schönen Schanigarten. Das Besondere am Buffet ist, dass wirklich immer frisch nachgelegt wird. Die Speisen sind vegetarisch oder vegan. Der Stil ist regional bis international. Ein indisches Gericht gibt es aber täglich. Liebevoll zubereitetes frisches Salatbuffet mit Kernöl-Salaten und italienischen Antipasti. Frisch gepresste Biosäfte, -tees und -kaffee, Bionade und Biobier. Vegane Backstube, aus der – gestatten Sie uns den unobjektiven Einwurf – einfach himmlische Köstlichkeiten kommen. Die veganen Torten und Kuchen können auch als Ganzes oder am Blech bestellt werden: Mango-Kokos, Himbeer-Soja, Schokocreme oder Kastanientorte… mmmh. Ausserdem: Take-Away, Catering.
5020 Salzburg: Franz-Josef-Straße 3 (tel. 0662 890773) offen: So-Fr 8-18h
www.heartofjoy.at
Helles Café mit bunten Akzenten, dessen Philosophie von dem spirituellen Lehrer Sri Chinmoy inspiriert wurde. Alles ist vegetarisch, Veganes ist eigens auf der Speisekarte vermerkt. Speisekarte im Internet abrufbar. Schanigarten.
3860 Heidenreichstein: Waidhofener Strasse 1 (tel. 02862 53634) offen: Di-So 10-22h, bei Bedarf bis 2h, auf Anfrage bei Großgruppen auch am Montag geöffnet. Juli und August durchgehend offen.
www.burgstueberl.at
Geräumig-rustikales Lokal schräg gegenüber der Burg von Heidenreichstein. Fast alle Fleischspeisen werden auch fleischfrei zubereitet: diverse Schnitzel aus Seitan à la Stroganoff oder mit Pfeffersauce, Soja-Gulasch, Grillplatte mit Tofu und Sojawürsteln, Gemüsesuppe (beim Bestellen nach Veganem fragen!). Lokalbesitzer Johann Köstner ist ein Spezialist für den Maya-Kalender. Gastgarten.
2340 Mödling: Hauptstrasse 30 (tel. 0699 18421020) offen: Mo-Fr 11-18h
www.kochkiste.at
Nur fünf Gehminuten vom Bahnhof und mitten im Zentrum von Mödling bekocht Monika Miedler in ihrem kleinen, freundlichen Lokal mit nur drei Tischen ganztägig die Gäste. Ihre biologische, teils bodenständige, teils fernöstlich- italienisch-orientalisch inspirierte Vollwertkost ist vegetarisch und vegan – täglich kann man vegane Laibchen oder eine Gemüseplatte haben, eine Suppe oder eine Hauptspeise sind ebenfalls immer vegan. Die Nachspeisen und Kuchen aus Dinkelmehl werden derzeit noch mit Ei gemacht, aber in Zukunft sollen auch vegane Rezepte ausprobiert werden. Take-Away-Möglichkeit, Geschenkgutscheine, Schanigarten.
2331 Vösendorf: Triesterstraße 368 (tel. 0664 5810809) offen: Mo, Di 10-15h, Mi-So 10-19h
Sehr kleines und bescheiden eingerichtetes Lokal in der Anlage des Tierschutzhauses mit auf der Karte ausgewiesenen, exzellenten veganen Speisen. Nett im Sommer, da es eine Terrasse gibt. Jeden zweiten Dienstag im Monat vegane Kochkurs.
2011 Sierndorf: Am Alten Mühlbach (tel. 0650 8765434) offen: 4.2. bis 8.3., 6.5. bis 31.5., 29.7. bis 23.8., 30.9. bis 1.11.: Do, Fr, Sa, Mo ab 16h. So, Fei ab 15h
www.zur-zenzi.at
Großer Heuriger mit Garten, der auch einige vegetarische und vegane Speisen anbietet.
2002 Großmugl: Hauptstrasse 46 (tel. 02268 6672) offen: Di-Mi 9-1h, Do 18-1h, Fr-Sa 9-2h, So 11-24h
www.schillinger.co
Die Weinviertler Marktgemeinde Großmugl beherbergt nicht nur den größten Tumulus (Grabhügel) Mitteleuropas, sondern auch einen weit über sein Einzugsgebiet hinaus bekannten Gasthof, den Schillinger. Irene und Charly Schillinger sind die Wirtsleute, die im 200 Jahre alten Familienbetrieb eine neue Küche etabliert haben. Zwar finden sich hier immer noch klassische österreichische Gerichte wie Gulasch mit Serviettenknödel, Backhendl, Surschnitzerl oder Cordon Bleu, Wurstsalat, Fritatten- oder Krensuppe. Im Unterschied zu früher sind jetzt aber alle Gerichte 100% pflanzlich. Neben der Hausmannskost gibt es im Schillinger aber auch noch Pastavariationen und Gerichte mit viel Gemüse und Tofu, eine gute Auswahl an Burgern und Snacks, Desserts wie Nougatknödel oder Kokosmilch-Pudding und selbstgemachtes Eis. Vom Zentrum Wiens mit dem Auto in ca. 45 min. zu erreichen. Catering. animal.fair-Mitglieder erhalten für den Schillinger einen Willkommens-Gutschein.
2000 Stockerau: Schulgasse 8 (tel. 02266 72604) offen: Mo-Mi 18-24h, Do-Sa 18-2h
www.veggie-bräu.at
Auch Abseits der Großstadt gibt es langsam aber sicher immer mehr Stützpunkte für Vegetarier und Veganer. In Stockerau empfehlen wir das Veggie Bräu. Christa Böhm kocht vegetarisch, vieles ist vegan und auf der Karte auch gekennzeichnet. Die Zutaten sind vollwertig und stammen zu einem großen Teil vom eigenen Biobauernhof in Leitzersdorf. Saisonale Gerichte. Es gibt fünf verschiedene Biersorten vom Fass, Bioweine und Biofruchtsäfte und Fairtrade-Kaffee. Im Sommer sitzt man im gemütlichen Gastgarten und im Lokal finden immer wieder Veranstaltungen und Livemusik-Abende statt.
1220 Wien: Donaufelderstraße 241 (tel. 01 2040977) offen: Mo 16-24h, Di-Sa 16-1h
www.hopfhaus.at
Gasthaus mit Schwergewicht auf Alt-Wiener Küche mit modernem Einschlag und regionalen und biologischen Zutaten. Große Auswahl an vegetarischen Speisen (nichts Veganes), großer schöner Gastgarten mit Bäumen. Eigener Fernsehraum für Sporterübertragungen, gelegentlich Live-Musik.
