Beiträge in biologisch

Elmira (vn)

IMG_54041020 Wien: Vorgartenstraße 129-143 (tel. 01 897299940)
http://elmira.at
Das vegane Biobistro bietet schmackhafte, vollwertige und gesunde Gerichte. Die Speisekarte umfasst ein Frühstücksmenü, Bagel- und Falafelvariationen, Eintöpfe und Suppen. Rohköstliche Vitamine gibt es an der Salatbar. Und als süßen Abschluss kann man aus (Rohkost-)Desserts und Eis (teilweise gluten- und nussfrei) wählen. Eine Auswahl: Bio-Bagel Rüben Power, mit Roten Rüben und Avocados; Quinoa Superfood Salat; Macadamia-Schokotraum. Ebenso sorgfältig ausgewählt ist das Getränkesortiment mit hausgemachte Limonaden, Smoothies, Biokaffee und -tee.
Auch Take-Away. In einem eigenen Bereich kann im Elmira verpackungsfrei aus Spendern eingekauft werden.
Lieferservice in umliegende Bezirke (siehe Website), Catering.
Auch Ernährungsberatung und Workshops.
Mit der animal.fair Card erhalten Sie 10% Rabatt. mehr »

Suppito Rochuspark

1030 Wien: Erdbergstraße 10/54 (Innenhof Rochuspark) (tel. 0664 1229305)
www.suppito.at
Schnelles, schmackhaftes und gesundes Essen ohne selbst zu kochen? Die Filiale von Suppito bietet neben der bekannten Vitrine mit den schmackhaften Suppen, Eintöpfen und Frühstücksbreis jetzt auch ein Bistro, in dem vor Ort gegessen werden kann – übrigens auch im netten Gastgarten im Innenhof. Die Tagesgerichte wechseln, es gibt täglich eine Suppe, einen Eintopf, sowie Salat und (vegetarisches) Dessert. Die Gerichte werden nach der 5-Elemente-Küche (TCM) zubereitet: Rote Rüben-Apfel-Kren-Suppe, scharfes Gemüsecurry mit Cashewnüsse, Melanzaniragu alla Siciliana oder mediterraner Linseneintopf. Die Speisen sind frisch gekocht, überwiegend laktose-, hefe- und glutenfrei. Bei den Zutaten bemüht sich das Suppito um vorwiegend regionale, saisonale und biologische Lebensmittel.
Lieferservice in Wien, Postversand in ganz Österreich (siehe Website). Erhältlich auch bei einigen Wiederverkäufern (siehe Website). Auch TCM-Ernährungsberatung. mehr »

Bäckerei Schrott

1060 Wien: Webgasse 44 (tel. 01 5978287)
1150 Wien: Mariahilferstraße 159 (tel. 01 8934249)
1150 Wien: Meiselmarktstand J7 (tel. 01 9823614)
1150 Wien: Anschützgasse 40/Ecke Schwendergasse (tel. 01 8936374) offen: siehe Website
www.baeckerei-schrott.at
Die Bäckerei bietet eine große Auswahl an veganen Produkten: Brote und Gebäck sind überwiegend rein pflanzlich. Besonders erfreulich das Angebot an Süßem: Rosinenkipferl, Nußtascherl, Ribiselschnitte, Dinkelcroissant oder Apfeltorte. Teilweise in Bioqualität. mehr »

Superfood Deli (vn)

1060 Wien: Mariahilferstraße 45/17-19 – Raimundhof (tel. 0676 5952924)
www.facebook.com
Nachhaltigkeit, Gesundheit und Genuss gehören zusammen: Ob Frühstück, Mittag- oder Abendessen, oder der Snack zwischendurch – im Superfood Deli wird man fündig. Selbst zusammengestellte Acai- und Smoothie Bowls sowie Bagels, Suppen und Desserts werden frisch serviert, alles aus biologischem Anbau, roh und rein pflanzlich. Lieferservice, Catering. mehr »

Bionista

1010 Wien: Zelinkagasse 14 (01 4862323161) offen: Mo-Sa 11-23h, So 12-22h
1170 Wien: Roggendorfstraße 2 (tel. 01 4862323161) offen: Mo-So 10-23h
2361 Laxenburg: Herzog Albrecht Straße 10 (Eröffnung demnächst)
https://bionista.at
Biologisch, frisch, gesund – Fastfood einmal anders. Neben Fleischgerichten gibt es eine Auswahl an veganen Burgern (auch glutenfrei), Wraps und Salaten. Auch Besonderheiten wie Quinottos, Quinoa Superfood Pfannengerichte, werden  serviert. Rein pflanzlich sind auch die Ingwer-Kokos-Curry-Suppe und das Avocado-Schokomousse. Eine Empfehlung gibt es auch für die selbstgemachten Limonaden, wie Ingwer-Hibiskus oder Himbeere-Rose. Auch Lieferservice. mehr »

Was zeichnet die biologische Landwirtschaft aus?

Gehört ihr auch zu denjenigen, die mehr Geld in die Hand nehmen, um Bioprodukte zu kaufen? Wenn ja, ein Lob an euch, denn ihr zeigt damit, dass ihr Verantwortung für Umwelt, Tiere und eure eigene Gesundheit übernehmen wollt und bereit seid, für bessere Qualität mehr zu bezahlen. Doch zwischen dem, was Verbraucher unter „Bio“ verstehen, und dem, was tatsächlich hinter der idyllischen Natur-Pur-Reklame und Tierwohl-Werbeversprechen steckt, liegen Welten. Die „Bio“-Idylle ist schnell keine mehr, wenn man hinter die Kulissen blickt und das „glückliche Bioschwein“ entpuppt sich als moderner Mythos. Das führt den Gedanken hinter Bioprodukten in vielen Fällen ad absurdum.

Pixabay / Schlachthaus mehr »

Seebacher’s Greißlerei

12341190_925296660859076_6023362220151921397_n9500 Villach: Lederergasse 14 (tel. 0699 11904857) offen: Mo, Mi, Fr 9-18h, Di, Do 14-18h, Sa 8.30-12h
www.facebook.com
www.aroma-aura.at (Onlineshop)
Die Greißlerei führt neben biozertifizierten Aromaölen eine große Auswahl an ökologischen Reinigungs- und Waschmitteln, beispielsweise von „Sonett“. Das Sortiment umfasst auch eine Fülle an Naturkosmetikprodukten, sowie hochwertige, rein pflanzliche Lebensmittel (beispielsweise Öle, Essig, Kakao, Tee, Schokolade, Gewürze), größtenteils fairtrade.
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Ayurveda Naturladen

1475511_eb8010 Graz: Girardigasse 4 (tel. 0800 400 171 524) offen: Mo-Fr 10-18h, Sa 10.30-13h
www.ayushop.at
Ayurvedischer Bioladen mit dem Flair einer nostalgischen Greißlerei. Dementsprechend bunt ist das Angebot: Ein Teil der Lebensmittel wie Gewürze, Tees, Getreide und Hülsenfrüchte werden verpackungsfrei aus Spendern angeboten. Weiters gibt es Obst und Gemüse sowie Produkte aus eigener Manufaktur wie Suppen, Pestos, Aufstriche, Marmeladen und glutenfreie Brot- und Kuchenbackmischungen. Auch Naturkosmetik, ätherische Öle und selbverständlich ayurvedische Spezialitäten sind Bestandteil des Angebots. Von Dienstag bis Freitag  kann im Naturladen ein welchselndes vegetarisches Mittagsmenü genossen werden, dieses ist oft vegan oder veganisierbar. Ruhiger Gastgarten im Hinterhof.
(Auch Onlineshop.)
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Restaurant Giardino

giardino6365 Kirchberg in Tirol: Hauptstraße 2 (tel. 05357 3612) offen: Mo, Mi-Sa 16-23h, So, Feiertag 11-14, 16-23h
www.giardino-kirchberg.at
Die Geschichte des Gasthauses reicht sogar in die Mitte des 16. Jahrhunderts zurück. Heute dinieren die Gäste hier in einem stilvollen Interieur aus Holz und Stein. Es werden immer drei bis vier wechselnde vegane Gerichte serviert, wie etwa Gemüsecurry, Rote-Linsen-Laibchen, Pasta, Pizza, sowie hausgemachtes Sorbet, und im Sommer auch Rohkost mit frischen Wildkräutern. Bei der Auswahl der Produkte wird besonderer Wert auf biologische Herkunft und nachhaltigen Anbau gelegt. Sonntags und feiertags ist auch mittags geöffnet.

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Landspeis

landspeis2125 Neubau: an der L6
2120 Wolkersdorf: Kirchenplatz 10
2115 Ernstbrunn: an der Wiener Straße (B6)
2121 Asparn a.d. Zaya: an der L35 Richtung Mistelbach
2232 Deutsch-Wagram: Marktplatz 1/2
www.landspeis.com
Innovatives Konzept der Nahversorgung mit regionalen, biologischen Lebensmitteln. Die Standorte der Landspeis sind entweder (liebevoll eingerichtete) Container oder kleine Ladengeschäfte. Hier können 365 Tage im Jahr rund um die Uhr Bio-Lebensmittel eingekauft werden. Mit Ausnahme von Neubau können KundInnen an allen Standorten entweder bar oder mit Bankomatkarte zahlen. (Schwindeln gilt nicht: die Räume sind videoüberwacht.) Herzstück sind die Produkte vom Biohof der Familie Holzer in Neubau. Komplettiert wird das Angebot mit Lebensmitteln von zahlreichen Partnerbetrieben, vorwiegend aus dem Wein- und Waldviertel, aber auch aus der Steiermark: saisonales und frisches Gemüse (darunter auch Shitake-Pilze), Kräuter und Obst, zahlreiche Getreidesorten (von Amaranth bis Urweizen), Hülsenfrüchte (Sojabohnen und Linsen), Nudelspezialitäten, Marmeladen, Säfte, Öle, Weine, Eingemachtes (saure Salate) und Knabbereien. mehr »