Einen Designwettbewerb für Einkaufstaschen hat die österreichische Umweltberatung unter dem Motto “Plastiksackerl – nein danke” ausgerufen: Jeder, der will, kann seine Kreativität unter Beweis stellen und aus gebrauchten Materialien – etwa Stoffresten oder alten Plastiksackerln – neue Einkaufstaschen schneidern. Wichtig: Dieses Upcycling soll mit einem Kurzvideo dokumentiert werden. mehr »

Spannendes gibt es morgen, 27. Dezember, in der ORF-Sendung “kreuz&quer” ab 22.30h, ORF2: Die Dokumentation “Armes Schwein – heiß geliebt und wild umstritten” handelt von Schweinen als Glücksbringer und gequälten Tieren und verfolgt den – leider tragisch – endenden Weg eines Bioschweins. “Essen ohne Tiere” (unter anderem mehr »

…allen Menschen und Tieren, allen Feiernden und Nicht-Feiernden friedvolle und freudvolle Tage!

“Vegetarische oder vegane Küche ist auf Anfrage jeden Tag erhältlich” – so heißt es auf der Speisekarte des hellen, modern gestalteten, tamilisch-srilankischen Lokal Dainadoo im Grazer Stadteil Gries. Und das Versprechen wird gehalten: Egal ob zu Mittag oder am Abend – auf vegane Wünsche wird immer gerne Rücksicht genommen, auch die vegetarische Auswahl ist groß. Häufig gibt es im Dainadoo (das tamilische Wort für “Heimat”) auch Live-Auftritte von Jazz- oder Latino-Bands und zu Vollmond ein gratis “All you can eat”-Buffet. Auf diese Weise will der Besitzer Srirangan Ranickam seine Dankbarkeit für die private Hilfe zum Ausdruck bringen, die er vor mehr als zwanzig Jahren als tamilischer Asylwerber in Graz erhalten hat. mehr »

Ein kleines Weihnachtsgeschenk für alle animal.fair Mitglieder: Im vegan-vegetarischen “yamm!” am Wiener Karl-Lueger-Ring gibt es mit der animal.fair mehr »

Hier ein Rezept für köstliche Kokosbusserln (Kokosmakronen). Mit insgesamt nur einer halben Stunde Herstellungszeit ist es sicher eines der schnelleren Keksrezepte.

Z u t a t e n  (für ca. 40 Stück)
250g Kokosflocken
120g Puderzucker
1 Pkg. Oblaten
200ml aufschlagbare Sojasahne (etwa von Natumi) mehr »

Mehrere Tage lang dürfen zur Schlachtung vorgesehene Tiere quer durch Europa transportiert werden. Eine  grauenvolle Qual nach einem nicht minder schrecklichen Leben in der Massentierhaltung. Die europaweite Kampagne “8 hours” setzt sich dafür ein, dass die Transportzeit auf maximal acht Stunden reduziert wird. Mit einer Million Unterschriften sollen die europäischen Politiker zu einer Gesetzesänderung motiviert werden – eine Million Unterschriften kann von der EU-Politik nicht ignoriert werden. Die Aktion läuft noch bis 5. Jänner, mehr »

… und ihren großartigen Menüzusammenstellungen für ein veganes Weihnachtsessen. Lassen wir uns von diesen Menüs inspirieren:

1. Ananas-Curry-Suppe mit gegrillten Tofustreifen – Orientalisches Auberginen-Aprikosen-Ragout – Lebkuchencreme mit marinierten Mandarinen

2. Karotten-Kokos-Suppe mehr »

Unter jenen, die uns ein tolles winterliches, veganes Festtagsmenu empfehlen, verlosen wir drei animal.fair-Mitgliedskarten für 2012. Mit dieser Karte – der animal.fair Card – könnt Ihr in zahlreichen angesagten Läden billiger einkaufen und in vielen österreichischen Lokalen Vergünstigungen bekommen. mehr »

Endlich! Auf so ein Lokal haben wir – oder habe zumindest ich – gewartet, denkt die animal.fair “Testerin”, als sie das erst vor gut einer Woche eröffnete Tian wieder verlässt – nach einem sehr gelungenen Abend. Der Reihe nach: Das vegetarische Restaurant im 1. Bezirk in Wien ist großzügig und geschmackvoll freundlich eingerichtet, man fühlt sich wohl unter einer hohen Gewölbedecke mit Stuckaturen. Die Speisekarte schien für Veganer erst nicht soviel zu bieten. Doch der Schein trügte und das Tian erwies sich seinem Motto mehr »