Wild Ocean

Die Marke gehört zu den Demeter-Felderzeugnissen und ist in heimischen Biosupermärkten erhältlich. Nach eigenen Angaben stammen die Produkte – tiefgekühlte Fische und Meeresfrüchte – aus nachhaltiger Küstenfischerei. Bei Salzwasserfischen ist die Rückverfolgbarkeit sehr schwierig, weil eine klare Deklarationspflicht, d.h. Handelsname und lateinischer Artname, FAO-Fanggebiet und Sub-Fanggebiet sowie Fangmethode, gesetzlich nicht vorgeschrieben ist. Nur diese aber würde dem Konsumenten beim Einkauf ermöglichen, die richtige Wahl zu treffen. Nach unseren Recherchen empfehlen wir ein paar konkrete Produkte, bei denen nach unserer Ansicht und Recherche Art, Fanggebiet und Fangart gewisse Mindestkriterien erfüllen: Seelachs-Fischstäbchen, Kabeljau-Fischstäbchen, Kabeljau-Filets mit Bio-Panade, Seelachs Filets natur, Schellfisch Filets natur, Kabeljau-Filets natur, Alaska-Wildlachs.

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