Die spanische Marke Pan Do Mar gehört zu den Demeter-Felderzeugnissen und stellt Konserven aus Fischen und Meeresfrüchten her. Bei Salzwasserfischen ist die Rückverfolgbarkeit sehr schwierig, weil eine klare Deklarationspflicht, d.h. Handelsname und lateinischer Artname, FAO-Fanggebiet und Sub-Fanggebiet sowie Fangmethode, gesetzlich nicht vorgeschrieben sind. Nur diese aber würden dem Konsumenten beim Einkauf ermöglichen, die richtige Wahl zu treffen. Nach unseren Recherchen empfehlen wir ein paar konkrete Produkte, bei denen nach unserer Ansicht und Recherche Art, Fanggebiet und Fangart gewisse Mindestkriterien erfüllen: Makrelenfilets, Thunfisch in Bio-Olivenöl, Thunfisch naturell und Thunfisch in Bio-Sonnenblumenöl. Erhältlich in Biosupermärkten und manchen Bioläden.