High-End Fashion für Frauen und Männer auf höchstem Niveau, nämlich dezitiert vegan! 
Die Zwillingsschwestern Anja mehr »
Beiträge vom 00:00
animal.fair empfiehlt: Umasan
animal.fair präsentiert: Unsere neue Homepage
Der erste Relaunch der animal.fair Homepage ist online. Die Neuerungen betreffen vor allem den Shopping Guide. Es gibt eine Navigation, wo nach bestimmten Kriterien gesucht werden kann, etwa 100% vegan oder nach animal.fair Rabattpartnern oder etwa vegetarischen Lokalen in der Steiermark. Zusätzlich gibt es eine Suchfunktion, mit der die gesamte Homepage nach Marken, Geschäften oder Stichworten durchsucht werden kann. Ausserdem haben nun alle Adressen in Österreich eine eigene Google Map, in der das jeweilige Geschäft, Restaurant, der Markt oder Frisörsalon eingezeichnet ist. mehr »
Wild Ocean
Die Marke gehört zu den Demeter-Felderzeugnissen und ist in heimischen Biosupermärkten erhältlich. Nach eigenen Angaben stammen die Produkte – tiefgekühlte Fische und Meeresfrüchte – aus nachhaltiger Küstenfischerei. Bei Salzwasserfischen ist mehr »
Pan do Mar
Die spanische Marke Pan Do Mar gehört zu den Demeter-Felderzeugnissen und stellt Konserven aus Fischen und Meeresfrüchten her. Bei Salzwasserfischen ist die Rückverfolgbarkeit sehr schwierig, weil eine klare Deklarationspflicht, d.h. mehr »
animal.fair empfiehlt: “Der Prozess” im Kino
Wird die Zivilgesellschaft zum Staatsfeind Nr.1? Diese Frage stellt der Filmemacher Gerald Igor Hauzenberger in seinem Film “Der Prozess”. Die “Staatsfeinde”, 13 Tierrechtsaktivisten, wurden 2 Jahre lang observiert, eine verdeckte Ermittlerin wurde in ihre Reihen eingeschleust und dann eines Nachts wurden ihre Wohnungen von der Polizei gestürmt. Sie wurden verhaftet, kamen 100 Tage in Untersuchungshaft und wurden schließlich nach dem Paragrafen 278a, dem sogenannten Mafia-Paragrafen, angeklagt. Den NGO-Aktivisten wurde die Bildung einer kriminellen Organisation vorgeworfen. Über ein Jahr dauerte der Prozess, den Hauzenberger mit der Kamera begleitete. Er endete mit einem Freispruch in allen Punkten in erster Instanz. mehr »
Info: Woher kommt die Milch?
Mutter-Kind-Bindung
Hand aufs Herz, glauben Sie vielleicht auch, wie ein Großteil der Bevölkerung, dass man eine Kuh nur auf die Weide zu stellen braucht, und schon gibt sie Milch. Sie brauchen sich dafür nicht zu schämen – Landwirtschaftsindustrie und Werbung haben in den vergangenen Jahrzehnten ganze Arbeit geleistet und aus dem Bewusstsein der meisten Menschen das Wissen verdrängt, wie Kuhmilch eigentlich “gewonnen” wird. Es ist die Entscheidung von jedem einzelnen von uns, ob wir Milchprodukte essen oder nicht. Aber wenigstens die Fakten sollte jede/r aufgeklärte BürgerIn unserer Meinung nach kennen. Und so wird Milch “gewonnen”: mehr »
Info: Milch – ein gesundes Lebensmittel?
Weiße Lügen?
Die Agrarindustrie setzt alles daran, Milch als besonders gesund darzustellen. Aber ist sie das tatsächlich? Was ist mit den Rückständen von Antibiotika, die den Kühen in der Intensivhaltung verabreicht werden, was mit der Laktoseunverträglichkeit, unter sehr so viele Menschen leiden? Und so zeigen auch immer mehr Studien und Untersuchungen, dass der gute Ruf, den die Milch genießt, nicht gerechtfertigt ist. Gesünder ist es, pflanzliche Milch, wie Soja-, Reis-, Hafer- oder Dinkelmilch zu trinken. Und das Kalzium liefern in für den Körper ohnehin besser verwertbarer Form Gemüse und Nüsse. mehr »
Info: Milch und Klimawandel
Sojaplantage für Viehfutter
Die “Nutz”-Tierhaltung, die für alle Milchprodukte nötig ist, hat einen wesentlichen Einfluss auf das Klima und auf Grund der hohen Verzehrmenge verursachen Milchprodukte einen erheblichen Teil der ernährungsbedingten Treibhausgase. Zumal in den meisten Ländern der EU im Verhältnis zur ohnehin großen Nachfrage obendrein auch noch zu viel Milch produziert wird – Stichwort Butterberg. mehr »
Info: Intensivhaltung von Ziegen und Schafen
Mutter-Kind-Bindung
Was auf die tierquälerische Intensivhaltung von Kühen zutrifft, lässt sich ebenso auf Schafe und Ziegen übertragen, nur wird diesen verhältnismäßig wenig Aufmerksamkeit geschenkt. Das liegt wohl auch daran, dass die Ziegenbestände in den letzten Jahrzehnten mehr und mehr abnahmen. Mittlerweile erfreuen sich Ziegenmilchprodukte aber wieder zunehmender Beliebtheit, was auch auf die immer häufiger auftretenden Allergien gegen Kuhmilchprodukte zurückzuführen ist. mehr »
Info: Versteckte Milchbestandteile in Lebensmitteln, Kosmetika und Haushaltswaren
Laktose oft in Gebäck
Milch und Milchprodukte zu ersetzen ist an sich nicht schwierig, allerdings wird jeder, der erst einmal damit angefangen hat, feststellen, dass sämtliche (industrielle) Lebensmittel und Produkte bzw. Gerichte im gastronomischen Bereich nur schwer milchfrei erhältlich sind bzw. die Deklaration äußerst mangelhaft ist. Die Palette ist groß: ob Topfen, Butter oder Molke in Brot oder Semmeln, Kasein in pflanzlicher Margarine oder Milchpulver in Streuwürzen, Ketchup oder Müslis. Aber sogar vermeintlich vegetarische Lebensmittel enthalten oft Bestandteile von getöteten Tieren. So wird etwa bei vielen gängigen Käsesorten Lab verwendet, das aus dem Magen von Milchkälbern stammt. mehr »