Ich gebe gleich zu: Dieses Rezept ist geklaut. Genauer gesagt inspiriert. Ich war vor wenigen Tagen im yamm!, dem neuen Vegetarier-Tempel in Wien, und lernte dort eine neue Variante meiner Lieblingsspeise Hummus kennen: mit Roten Rüben. Selten habe ich ein Rezept so schnell nachgekocht und meiner und meines Nachbarn Meinung nach: mit Erfolg. Das yamm!-Hummus schmeckte ein bisschen anders – die genaue Rezeptur habe ich ja nicht -, aber ich könnte nicht sagen, welche Variation mir besser schmeckt. Variatio delectat! mehr »

Sind die Lieblingsjeans unrettbar kaputt, können sie dennoch weiter getragen werden: als Handtasche. Der heuer neu eröffnete, mehr »

Warmes Gelb empfängt einen, wenn man ins Feldberg tritt. Es ist ein kleines, feines Lokal, das mit seinem Holzboden, den sonnengelben Wänden und den “stilbrechenden” Lustern Gemütlichkeit ausstrahlt. Gekocht wird ausschließlich mit Bioprodukten und vollwertig, sogar das Mehl wird frisch gemahlen. Die Speisekarte wechselt täglich, es gibt 2-3 Hauptgerichte, Suppe, Salate und Desserts – mittags als 2-oder 3-Gang-Menü. Veganes ist gekennzeichnet. Das Restaurant ist aber nicht auf vegane Küche spezialisiert. Will man also sicher gehen, sollte man die Speisekarte im Internet studieren oder rechtzeitig bestellen. mehr »

Hier können Mitglieder von animal.fair zu ermäßigten Preisen oder speziellen Konditionen einkaufen oder ihre Haare stylen lassen:

BioKosmetika mehr »

Für alle, die animal.fair und die animal.fair Card noch nicht (so gut) kennen: animal.fair ist ein gemeinnütziger Verein. Seine Hauptaufgabe:  Mit Hilfe des bebilderten und umfassenden animal.fair Shopping Guides im Internet – und auch mit dem neuen, handlichen “Shopping Guide für unterwegs” – darüber zu informieren, welche Produkte tierfreundlich – und auch umweltfreundlich und unter fairen Bedingungen – hergestellt werden,  wo man sie kaufen und wo man vegan-vegetarisch essen kann. Mehr dazu hier.
Die Datenbank mit Schwergewicht auf Österreich umfasst also Lebensmittel, Lokale, Kosmetika, Kleidung, Schuhe, Taschen, Heimtextilien, Reinigungs- und Waschmittel. mehr »

Die sättigenden Linsen und der leichte und säuerliche Rhabarber ergänzen einander wunderbar. Hier habe ich gelbe Linsen genommen, aber auch rote Linsen eignen sich hervorragend. Der Vorteil beider Linsenarten: Sie müssen nicht eingeweicht werden und sind relativ schnell weichgekocht. Linsen sind übrigens ein hervorragender Eiweißlieferant. mehr »

Die libanesische Küche ist ein unglaublich köstlicher Mix aus mediterran und orientalisch. Berühmt ist sie vor allem mehr »

Das Herstellen von Eis ist eine Wissenschaft für sich und so stecken in gekauftem Eis viele Tricks und oftmals auch viele Zusatzstoffe, damit es den cremigen Schmelz und gewünschten Geschmack aufweist – ganz zu schweigen von Sahne, Milch oder Eiern. Wie gut, dass man auch ganz schnell herrliches Eis selbst machen kann: für diese Kreation braucht man weder Küchenkenntnisse noch eine Eismaschine!

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Habt ihr Euch schon gefragt, was diese grünen Kästchen neuerdings im animal.fair Network sollen!? Die, wo “Flattr this!” drin steht.
Nun, wir nehmen jetzt am Flattr-Micropayment-System teil. Phuuuhhh, kompliziertes Wort, was ist das denn schon wieder!?
Das ist ein völlig neuartiger Weg Gratisinhalte im Internet zu honorieren. Es ermöglicht Usern sich für Texte, die ihnen gefallen oder für sie hilfreich sind, quasi in Form einer kleinen Gabe an den Autor/die Organisation zu bedanken… und damit letztlich auch auf Inhalte Einfluss zu nehmen. Und Hompage-Betreibern könnte es ermöglichen, ihre Seiten werbefrei zu halten. mehr »

Gleich gegenüber des Wiener Schwedenplatzes, wo früher das “Gesundes” war, gibt es seit wenigen Tagen das ebenfalls sympathische, mehr »