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Milch und Klimawandel

Sonnenschutz

Vegan essen rund um deine Uni (4): Graz, Klagenfurt, Linz

Universität Graz - Hauptgebäude

Für alle, die zwischen Zeitumstellung, Halloween und straffer werdendem Uniprogramm noch keine Zeit gefunden haben, den richtigen Platz für die Mittagspause zu finden, bieten wir im vierten Teil unserer Uni-Serie einen Überblick über vegane Essensmöglichkeiten in den Städten Klagenfurt, Linz und Graz. mehr »

Vegan essen rund um deine Uni (3): TU Wien

Joanna Pianka: CC-BY-ND-3.0 via http-::static.fsf.org:nosvn:rms-photos:20110701-vienna-3.jpg

Viele Studierende kennen ihn wahrscheinlich, den ausgefallenen “Kuppelsaal” der Technischen Universität, eine 200 Jahre alte Konstruktion aus Fichtenholz. Doch auch wenn das Ambiente noch so schön und anregend ist, mit leerem Bauch ist nicht gut studieren. Im Teil 3 unserer Uni-Serie über Lokale präsentieren wir euch Möglichkeiten für eine tierleidfreie mehr »

Gemüse des Monats: Avocado

Avocado, © Jochen Russmann

Eine kulinarische Delikatesse ist die Avocado, und zugleich äußerst nährstoffreich. Bereits bei den Azteken wurde sie kultiviert und “Butter des Waldes” genannt. In der Küche ist die Avocado auf vielfältige Weise einsetzbar: in der Rohkostküche, als Dip, im Salat, als Aufstrich oder als wunderbar cremige Basis in Süßspeisen. mehr »