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Tierfreundliche Milch aus Soja, Getreide und Nüssen

Tierschutz und ökologische Gütesiegel

Wem gehört die Saat?

Empfehlenswerte Neueröffnung: Das TIAN Bistro am Spittelberg

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Die TIAN-Betriebe haben Zuwachs bekommen: Gestern eröffnete das TIAN Bistro in der Schrankgasse 4 im siebten Bezirk. Wieder eine Top-Adresse mehr für gehobene vegan-vegetarische Küche in Wien! Wie im TIAN Restaurant und TIAN Bistro im Kunsthaus Wien wird auch hier vegan-vegetarische Küche der Spitzenklasse geboten. Knapp über die Hälfte der angebotenen Speisen mehr »

Obst des Monats: Ribisel – Das perfekte Naschobst

Ribiselmuffins

Die Ribisel ist beinahe überall daheim. Mit 140 bis 160 Arten weltweit ist die nordische Halbkugel von Ribiselarten regelrecht überbevölkert. Aber auch in Südamerika oder China fühlt sich die Vitaminbombe wohl. Gemäßigt kalte Klimazonen werden bevorzugt, dann sind Ernteerträge in Massen garantiert. Allein in Österreich werden jährlich weit über mehr »

Verpackungswahn und Alternativen, Teil 1

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Verpackungen aus Plastik, Glas, Karton und Aluminium säumen die Supermarktregale und landen mit Gewissheit schon bald im Müll oder der Recyclingtonne. Jede Verpackung benötigt zur Produktion viel Energie – um letztendlich meist nur ein paar Gramm oder Milliliter ess- oder trinkbaren Inhalt zu umhüllen. Gibt es „gute“ Verpackungen? Oder mehr »